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冬吃萝卜夏吃姜，三伏常吃醋泡姜。 姜，这种世界各地普遍可见的香料，不仅在饮食中广泛应用，还常作为民间草药使用。生姜的用途极为多样，常见于多种食品中，如蔬菜、糖果、苏打水、泡菜以及酒精饮料，为人们的日常饮食增添了丰富的口味与药用价值。 可口可乐甚至针对中国消费者推出了全球第一款可加热饮用汽水，生姜味的可乐。在笔者来看，这就是“姜糖水”的另外一个变种。 个人浅见，我对美食文化的理解是：若能乐于接受各式口味的美食及多样化的烹饪手法，便也能拥有包容不同思想与人群的胸怀。唐诗《凉州词》中有“葡萄美酒夜光